• 牛刀 包丁 【琰-ENN】間中刃物 貴輔 青紙一号 積層 210㎜
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超高品質で人気の 牛刀 包丁 【琰-ENN】間中刃物 貴輔 青紙一号 積層 210㎜ 調理器具
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超高品質で人気の 牛刀 包丁 【琰-ENN】間中刃物 貴輔 青紙一号 積層 210㎜ 調理器具

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超高品質で人気の 牛刀 包丁 【琰-ENN】間中刃物 貴輔 青紙一号 積層 210㎜ 調理器具
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商品の詳細

ご覧いただき、誠にありがとうございます。\r\r■ 間中刃物鍛錬所について\r\r創業明治五年。刃物を中心とした鍛冶屋。包丁、鋏、ナイフ、農具などの鍛造\r昔ながらの黒打ち(鎚の後を残し磨きを掛けず打ち出したままの包丁やナイフ、鋏、農具など)は四代目までの工夫と技が詰まった『マ』(屋号) 通称 「かね間」\rそして、一切の妥協を許さないシビアで洗練された刃物を造る 五代目『貴輔』。\r(貴輔はステンレス+鋼の鍛接に成功し、よりプロやアマチュアの方までが扱いやすい“サビない”刃物。\r工房ではクラッド材など初めからステンレスや鉄と鋼が接合されたものは使用しない。本割込(軟鉄をタガネで割り込み鋼を入れて鍛接する手法)やステンレス+鋼+ステンレスの三枚打ちなどを全て貴輔が鍛接にて鋼付けから全ての熱処理(焼きなまし、焼入れ、焼戻し、サブゼロなど)や研ぎ、柄付けまで一人で仕上げ。\r\r■【琰-ENN】シリーズについて\r芯材にクロムやタングステンを添加して、耐摩耗性を高めた青紙1号を使用し、外側に青紙2号と軟鉄を合わせて、鍛え上げた積層を使用する特徴的な逸品です。\r\r只今、特注オーダー品は1年~1年半お待ちいただいております。\r\r詳細\r刃渡り:約220mm\r全長:約370mm\r刃幅:約51mm\r峰厚:約3.6mm\r重さ:約178g\r鋼材:青紙一号 積層(青紙2号+軟鉄)黒打 槌目\r柄:花梨銀巻八角\r\r手作りで、商品により異なりますので、ご了承ください。\r\r========================================\r■評価について\r商品到着後、不備や問題がございましたら評価の前に【出品者に問い合わせる】からご連絡お願いいたします。ご購入様に満足頂けますように最後まで責任を持って対応させて頂きます。\r■配送について\rより低価格でお取引できるよう配送方法でのお届けとなります。\rお支払い確認後、在庫品は当日又は翌日に発送します。\r■梱包について\r同梱発送が可能なので、購入する前に、お問い合わせください。\r■返品について\r不良品の場合は新たに商品を発送いたします。\r同一商品が欠品などの場合は双方の話し合いにより決定いたします。\r■お問い合わせについて \rMail:[email protected]
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:ゆうパック
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

牛刀 包丁【琰-ENN】間中刃物 貴輔 青紙一号 積層 210㎜ | nate
牛刀 包丁【琰-ENN】間中刃物 貴輔 青紙一号 積層 210㎜ | nate
間中刃物 貴輔 牛刀 【琰-ENN】 青紙一号 ダマスカス 黒打 槌目 210
間中刃物 貴輔 牛刀 【琰-ENN】 青紙一号 ダマスカス 黒打 槌目 210
🇯🇵間中貴輔琰ENN 積層三枚打水焼入青軟鉄+青紙二号刃金青一鋼和牛刀
🇯🇵間中貴輔琰ENN 積層三枚打水焼入青軟鉄+青紙二号刃金青一鋼和牛刀
牛刀 翁流 #230113 青紙 牛刀 210mm ウォルナット柄 口金梨地包丁 牛刀包丁 包丁 高級 日本製 国産 切れ味 シンプル両刃 ツバ付  包丁 庖丁 青紙 青鋼 Blue Steel 青 安来鋼 日本鋼 ステン割込 製造元タダフサ | 堺の刃物屋さん こかじ
牛刀 翁流 #230113 青紙 牛刀 210mm ウォルナット柄 口金梨地包丁 牛刀包丁 包丁 高級 日本製 国産 切れ味 シンプル両刃 ツバ付 包丁 庖丁 青紙 青鋼 Blue Steel 青 安来鋼 日本鋼 ステン割込 製造元タダフサ | 堺の刃物屋さん こかじ
誠貴作 積層鋼 V金10号 牛刀 田中一之刃物製作所 牛刀包丁 【通販
誠貴作 積層鋼 V金10号 牛刀 田中一之刃物製作所 牛刀包丁 【通販

最新のクチコミ

★★★★★

まだ使用してないので切れ味はわかりませんが、お手入れがしやすい所に惹かれ購入しました。 大きさも丁度良く、使うのが楽しみです。 受注番号:259271-20130225-86551933

  • cath777
  • 38歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

おうちでピザを焼くようになり、これがあると雰囲気がでます♪切れ味が鋭くひやっとするくらいです。 オールステンでスタイリッシュ、気に入っています。

  • chueler
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ピザ屋さんのおまけのカッターが壊れてしまい、ピザで検索していたら 偶然、目にとまりポイント利用で届けて頂けましたけれど、 商品の到着がとてもスピーディーですね。 商品の方は、切れ味が良くて、おしゃれなカッターで、とても気に入りました^^ 洗いやすいのもいいですね。どうも有り難うございました!

  • ヤナギーだ
  • 34歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

ピザが好きなので購入しました、楽しみです

  • クレフ0323
  • 42歳
  • アトピー
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★★★★★

よく切れます。 ハンドルに継ぎ目がないので洗いやすです。

  • 20楽天CR-Z10
  • 30歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

2週間前に試しに買ってみて使ってみたところ、すごく便利で使いやすいので追加注文させていただきました。 店で使うにもちょうどいい大きさで値段もお手頃価格です。

  • Texas Burger
  • 38歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

ピザピールと一緒に購入しました。 いつもは100均の物を使ってて、切れなくなったら買い換えるを繰り返してましたがせっかくなのでちょっとこましな物をと思い購入。 この値段とは思えない良い商品です。 2000円位までで考えてましたがこれで十分です!

  • minatan3737
  • 26歳
  • アトピー
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購入品

★★

デザインもシンプルで、使うのが楽しみです。

  • karen294930
  • 34歳
  • アトピー
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★★★★★

IKEAの通販が無いから諦めてたけど、安く手に入ってよかったです。また利用させていただきます!

  • 樂天0227
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品